သြားေတြကို သဘာဝအတိုင္း ျဖဴဝင္းေစမယ့္ အစားအစာမ်ား

0
148

မုိကာရာ

လူအမ်ားေရွ႕မွာ စကားေျပာရင္း ရယ္ေမာမိတဲ့အခါ ကိုယ့္ကုိယ္ကုိယ္ ယံုၾကည္မႈမရွိ ျဖစ္ေနပါသလား။ သြားတုိက္ေဆး ေတြ အမ်ိဳးမ်ိဳးေျပာင္းသံုးေပမယ့္လည္း စိတ္တုိင္းမက်ျဖစ္ေနပါလား။ ဒါေတြကို ေက်ာ္လႊားၿပီး ယံုၾကည္မႈရွိရွိနဲ႔ လူအမ်ား ေရွ႕မွာ ရယ္ေမာၿပံဳးေပ်ာ္ႏုိင္ဖို႔ နည္းလမ္းေကာင္းတစ္ခ်ိဳ႕ကို စာဖတ္ပရိသတ္ႀကီးအတြက္ မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။

သြားေတြကို ပုလဲေလးေတြလုိ ျဖဴဝင္းလွပေစမယ့္ ကုန္ပစၥည္းအမ်ိဳးမ်ိဳး ေစ်းထဲမွာ ရွိတယ္ဆုိေပမယ့္ အမ်ားအားျဖင့္ ျဖဴဝင္းေစတဲ့ ဓာတုပစၥည္းေတြဟာ သြားေတြကို ကာကြယ္ေပးထားတဲ့ အေပၚယံေၾကြသားကို ပ်က္စီးေစႏုိင္ပါတယ္။

ဒီကုန္ပစၥည္းေတြဟာ လူတုိင္းအတြက္လည္း အဆင္မေျပႏုိင္ပါဘူး။ အထူးသျဖင့္ သြားနဲ႔ပတ္သက္ရင္ ထိလြယ္ရွလြယ္ ျဖစ္တတ္တဲ့သူေတြအေနနဲ႔ ပိုသတိထားသင့္ပါတယ္။ ေရရွည္အသံုးျပဳတဲ့အခါမွာလည္း ျဖဴဝင္းေစတဲ့ဓာတ္ပစၥည္းေတြက ပ်က္စီးမႈကို ျဖစ္ေစပါတယ္။

ေတာက္ပတဲ့အၿပံဳးပုိင္ရွင္ျဖစ္ဖို႔အတြက္ သြားေတြကို သဘာဝအတုိင္းျဖဴဝင္းေစၿပီး အရသာလည္းရွိ ဓာတုေဆးဝါးေတြ လည္းမပါဝင္တဲ့ အစားအစာေတြက ဘာေတြျဖစ္မလဲ။

စေတာ္ဘယ္ရီသီး

စေတာ္ဘယ္ရီသီးကို လူတုိင္း ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကပါတယ္။ စေတာ္ဘယ္ရီမွာပါဝင္တဲ့ malic acid ဟာ သြားရဲ႕မ်က္ႏွာ ျပင္လႊာေပၚ ေပ်ာ္ဝင္ေစၿပီး သြားေတြကို သဘာဝအတုိင္း ျဖဴဝင္းေစပါတယ္။ စေတာ္ဘယ္ရီသီးကုိ ႀကိတ္ေျခၿပီး သြား တုိက္ေဆးအျဖစ္ အသံုးျပဳႏိုင္သလုိ ႀကိတ္ေျခထားတာကို မုန္႔ဖုတ္ေဆာ္ဒါနဲ႔ေရာၿပီလည္း အသံုးျပဳႏုိင္ပါတယ္။ ၿပီးတဲ့ အခါမွာေတာ့ ေရနဲ႔ပလုတ္က်င္းၿပီး ေတာက္ပတဲ့အၿပံဳးတစ္ပြင့္ ဖန္ဆင္းလုိက္ပါ။

ပန္းေဂၚဖီ

ပန္းေဂၚဖီနဲ႔ ပန္းေဂၚဖီစိမ္းတုိ႔ဟာ သြားေရာဂါျဖစ္ပြားမႈ ကာကြယ္ရာမွာ အလြန္ပဲ အကူအညီျဖစ္ပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္ဆုိ သူတုိ႔ကုိ အစိမ္းလုိက္ဝါးစားတဲ့အခါ သြားတုိက္ေနတာနဲ႔တူၿပီး အညစ္အေၾကးေတြကို ဖယ္ရွားေပးလုိ႔ပါ။ ပန္းေဂၚဖီမွာ အံ့ၾသဖြယ္ရာ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးမ်ားစြာ ရွိပါတယ္။ ပန္းေဂၚဖီကို ၾကာၾကာဝါးတဲ့အခါ သြားေပၚကအညစ္ အေၾကးေတြကို ဖယ္ရွားေပးမယ့္ တံေတြးေတြ ပါးစပ္ကေန ထုတ္ေပးပါတယ္။ ဒါဟာ သြားေပၚက အညစ္အေၾကးေတြ ကို သဘာဝအတုိင္းဖယ္ရွားေပးဖို႔ နည္းလမ္းတစ္ခုပဲျဖစ္ပါတယ္။

ဒိန္ခ်ဥ္

ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔ ဒိန္ခဲလုိ အျခားႏုိ႔ထြက္ပစၥည္းေတြဟာလည္း သြားေပၚက အညစ္အေၾကးေတြကို ဖယ္ရွားေပးတဲ့ တံေတြး ထြက္ေစတာေၾကာင့္ ပန္းေဂၚဖီနဲ႔ ေဂၚဖီစိမ္းေတြလုိပဲ တူညီတဲ့အက်ိဳးအာနိသင္ေတြ ရွိပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ သြားေတြေပၚ က အညစ္အေၾကးေတြကို ေပ်ာ္ဝင္ေစတဲ့ လက္တစ္အက္ဆစ္လည္း ပါဝင္ေနတာမုိ႔ ဒိန္ခ်ဥ္ဟာ သင့္ခံတြင္းကို အၿမဲ သန္႔ရွင္းေနေစၿပီး ေတာက္ပတဲ့အၿပံဳးတပြင့္ကို ဆင္ျမန္းေစႏုိင္မွာ ျဖစ္ပါတယ္။

ပန္းသီး

ပန္းသီးတစ္ေန႔တစ္လံုး စားျခင္းဟာ ဆရာဝန္မလုိဘူးဆုိတဲ့ စကားပံုရွိသလုိ သြားဆရာဝန္ဆီသြားဖို႔လည္း အလား အလာနည္းေစတယ္လို႔ ဆုိခ်င္ပါတယ္။ မာေၾကာလတ္ဆတ္တဲ့ပန္းသီးကို ကိုက္စားျခင္းဟာ သြားတုိက္သလုိျဖစ္ေစ ၿပီး သြားထဲက အစားအေသာက္ အၾကြင္းအက်န္ေလးေတြကို ဖယ္ရွားေပးပါတယ္။ ပန္းသီးမွာ ေရဓာတ္ျမင့္မားစြာ ပါ ဝင္တာမုိ႔ တံေတြးထြက္မႈ တုိးေစတာေၾကာင့္ အေပၚမွာေျပာခဲ့သလုိပဲ သြားေတြက အညစ္အေၾကးေတြကို ဖယ္ရွားေစ ၿပီး သန္႔ရွင္းစင္ၾကယ္ေစမွာျဖစ္ပါတယ္။

တ႐ုတ္နံနံႀကီး

တ႐ုတ္နံနံႀကီးရဲ႕ ထူးျခားတဲ့အရသာေၾကာင့္ ဟင္းလ်ာေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာ ထည့္သံုးၾကေလ့ရွိပါတယ္။ ေနာက္ထပ္ ထူးျခားမႈတစ္ခုကေတာ့ တ႐ုတ္နံနံႀကီးကို သြားျဖဴဝင္းေစဖို႔အတြက္လည္း အသံုးျပဳႏုိင္ပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္ဆုိ တ႐ုတ္ နံနံႀကီးမွာ ေရဓာတ္မ်ားစြာဝင္တာေၾကာင့္ သြားဖံုးေတြကိုု သန္မာေစၿပီး ပါးစပ္ထဲက အစာအၾကြင္းအက်န္ေလးေတြကို ကင္းစင္ေစလုိ႔ပါ။

မုိကာရာ

လူအမ်ားေရွ႕မွာ စကားေျပာရင္း ရယ္ေမာမိတဲ့အခါ ကိုယ့္ကုိယ္ကုိယ္ ယံုၾကည္မႈမရွိ ျဖစ္ေနပါသလား။ သြားတုိက္ေဆး ေတြ အမ်ိဳးမ်ိဳးေျပာင္းသံုးေပမယ့္လည္း စိတ္တုိင္းမက်ျဖစ္ေနပါလား။ ဒါေတြကို ေက်ာ္လႊားၿပီး ယံုၾကည္မႈရွိရွိနဲ႔ လူအမ်ား ေရွ႕မွာ ရယ္ေမာၿပံဳးေပ်ာ္ႏုိင္ဖို႔ နည္းလမ္းေကာင္းတစ္ခ်ိဳ႕ကို စာဖတ္ပရိသတ္ႀကီးအတြက္ မွ်ေဝေပးခ်င္ပါတယ္။

သြားေတြကို ပုလဲေလးေတြလုိ ျဖဴဝင္းလွပေစမယ့္ ကုန္ပစၥည္းအမ်ိဳးမ်ိဳး ေစ်းထဲမွာ ရွိတယ္ဆုိေပမယ့္ အမ်ားအားျဖင့္ ျဖဴဝင္းေစတဲ့ ဓာတုပစၥည္းေတြဟာ သြားေတြကို ကာကြယ္ေပးထားတဲ့ အေပၚယံေၾကြသားကို ပ်က္စီးေစႏုိင္ပါတယ္။

ဒီကုန္ပစၥည္းေတြဟာ လူတုိင္းအတြက္လည္း အဆင္မေျပႏုိင္ပါဘူး။ အထူးသျဖင့္ သြားနဲ႔ပတ္သက္ရင္ ထိလြယ္ရွလြယ္ ျဖစ္တတ္တဲ့သူေတြအေနနဲ႔ ပိုသတိထားသင့္ပါတယ္။ ေရရွည္အသံုးျပဳတဲ့အခါမွာလည္း ျဖဴဝင္းေစတဲ့ဓာတ္ပစၥည္းေတြက ပ်က္စီးမႈကို ျဖစ္ေစပါတယ္။

ေတာက္ပတဲ့အၿပံဳးပုိင္ရွင္ျဖစ္ဖို႔အတြက္ သြားေတြကို သဘာဝအတုိင္းျဖဴဝင္းေစၿပီး အရသာလည္းရွိ ဓာတုေဆးဝါးေတြ လည္းမပါဝင္တဲ့ အစားအစာေတြက ဘာေတြျဖစ္မလဲ။

စေတာ္ဘယ္ရီသီး

စေတာ္ဘယ္ရီသီးကို လူတုိင္း ႀကိဳက္ႏွစ္သက္ၾကပါတယ္။ စေတာ္ဘယ္ရီမွာပါဝင္တဲ့ malic acid ဟာ သြားရဲ႕မ်က္ႏွာ ျပင္လႊာေပၚ ေပ်ာ္ဝင္ေစၿပီး သြားေတြကို သဘာဝအတုိင္း ျဖဴဝင္းေစပါတယ္။ စေတာ္ဘယ္ရီသီးကုိ ႀကိတ္ေျခၿပီး သြား တုိက္ေဆးအျဖစ္ အသံုးျပဳႏိုင္သလုိ ႀကိတ္ေျခထားတာကို မုန္႔ဖုတ္ေဆာ္ဒါနဲ႔ေရာၿပီလည္း အသံုးျပဳႏုိင္ပါတယ္။ ၿပီးတဲ့ အခါမွာေတာ့ ေရနဲ႔ပလုတ္က်င္းၿပီး ေတာက္ပတဲ့အၿပံဳးတစ္ပြင့္ ဖန္ဆင္းလုိက္ပါ။

ပန္းေဂၚဖီ

ပန္းေဂၚဖီနဲ႔ ပန္းေဂၚဖီစိမ္းတုိ႔ဟာ သြားေရာဂါျဖစ္ပြားမႈ ကာကြယ္ရာမွာ အလြန္ပဲ အကူအညီျဖစ္ပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္ဆုိ သူတုိ႔ကုိ အစိမ္းလုိက္ဝါးစားတဲ့အခါ သြားတုိက္ေနတာနဲ႔တူၿပီး အညစ္အေၾကးေတြကို ဖယ္ရွားေပးလုိ႔ပါ။ ပန္းေဂၚဖီမွာ အံ့ၾသဖြယ္ရာ က်န္းမာေရးအက်ိဳးေက်းဇူးမ်ားစြာ ရွိပါတယ္။ ပန္းေဂၚဖီကို ၾကာၾကာဝါးတဲ့အခါ သြားေပၚကအညစ္ အေၾကးေတြကို ဖယ္ရွားေပးမယ့္ တံေတြးေတြ ပါးစပ္ကေန ထုတ္ေပးပါတယ္။ ဒါဟာ သြားေပၚက အညစ္အေၾကးေတြ ကို သဘာဝအတုိင္းဖယ္ရွားေပးဖို႔ နည္းလမ္းတစ္ခုပဲျဖစ္ပါတယ္။

ဒိန္ခ်ဥ္

ဒိန္ခ်ဥ္နဲ႔ ဒိန္ခဲလုိ အျခားႏုိ႔ထြက္ပစၥည္းေတြဟာလည္း သြားေပၚက အညစ္အေၾကးေတြကို ဖယ္ရွားေပးတဲ့ တံေတြး ထြက္ေစတာေၾကာင့္ ပန္းေဂၚဖီနဲ႔ ေဂၚဖီစိမ္းေတြလုိပဲ တူညီတဲ့အက်ိဳးအာနိသင္ေတြ ရွိပါတယ္။ ဒါ့အျပင္ သြားေတြေပၚ က အညစ္အေၾကးေတြကို ေပ်ာ္ဝင္ေစတဲ့ လက္တစ္အက္ဆစ္လည္း ပါဝင္ေနတာမုိ႔ ဒိန္ခ်ဥ္ဟာ သင့္ခံတြင္းကို အၿမဲ သန္႔ရွင္းေနေစၿပီး ေတာက္ပတဲ့အၿပံဳးတပြင့္ကို ဆင္ျမန္းေစႏုိင္မွာ ျဖစ္ပါတယ္။

ပန္းသီး

ပန္းသီးတစ္ေန႔တစ္လံုး စားျခင္းဟာ ဆရာဝန္မလုိဘူးဆုိတဲ့ စကားပံုရွိသလုိ သြားဆရာဝန္ဆီသြားဖို႔လည္း အလား အလာနည္းေစတယ္လို႔ ဆုိခ်င္ပါတယ္။ မာေၾကာလတ္ဆတ္တဲ့ပန္းသီးကို ကိုက္စားျခင္းဟာ သြားတုိက္သလုိျဖစ္ေစ ၿပီး သြားထဲက အစားအေသာက္ အၾကြင္းအက်န္ေလးေတြကို ဖယ္ရွားေပးပါတယ္။ ပန္းသီးမွာ ေရဓာတ္ျမင့္မားစြာ ပါ ဝင္တာမုိ႔ တံေတြးထြက္မႈ တုိးေစတာေၾကာင့္ အေပၚမွာေျပာခဲ့သလုိပဲ သြားေတြက အညစ္အေၾကးေတြကို ဖယ္ရွားေစ ၿပီး သန္႔ရွင္းစင္ၾကယ္ေစမွာျဖစ္ပါတယ္။

တ႐ုတ္နံနံႀကီး

တ႐ုတ္နံနံႀကီးရဲ႕ ထူးျခားတဲ့အရသာေၾကာင့္ ဟင္းလ်ာေတာ္ေတာ္မ်ားမ်ားမွာ ထည့္သံုးၾကေလ့ရွိပါတယ္။ ေနာက္ထပ္ ထူးျခားမႈတစ္ခုကေတာ့ တ႐ုတ္နံနံႀကီးကို သြားျဖဴဝင္းေစဖို႔အတြက္လည္း အသံုးျပဳႏုိင္ပါတယ္။ ဘာေၾကာင့္ဆုိ တ႐ုတ္ နံနံႀကီးမွာ ေရဓာတ္မ်ားစြာဝင္တာေၾကာင့္ သြားဖံုးေတြကိုု သန္မာေစၿပီး ပါးစပ္ထဲက အစာအၾကြင္းအက်န္ေလးေတြကို ကင္းစင္ေစလုိ႔ပါ။

Leave a Reply