ၾကာသပေတး၊ ဒီဇင္ဘာ ၁၃၊ ၂၀၁၈

“သင့္ပတ္၀န္းက်င္က ေလကို ရႈရိႈက္ယံုနဲ႔ ေရာဂါရႏိုင္တယ္”

ဒီလိုေျပာလိုက္မယ္ဆိုရင္ သင္ယံုခ်င္မွ ယံုပါလိမ့္မယ္။ ဟုတ္ပါတယ္။ သင့္ပတ္၀န္းက်င္က ေလကို ရႈရိႈက္မိယံုနဲ႔ ေခ်ာင္းဆိုတာကေန စလို႕ ကင္ဆာေရာဂါထိ ျဖစ္ႏိုင္ပါတယ္။ လူတိုင္းလူတိုင္းက ႏွစ္စဥ္ ေလာင္စာေတြ မီးရိႈ႕ရာကေန ေလထု ညစ္ညမ္းမႈေတြ ဆက္တိုက္ ျဖစ္ေပၚေနလို႕ပဲ ျဖစ္ပါတယ္။ အမ်ားဆံုးကေတာ့ ေက်ာက္မီးေသြး၊ ဓာတ္ဆီနဲ႔ ေမာ္ေတာ္ကားေတြကေန ထြက္လာတဲ့...

၁၉၈၀ ေခတ္က ေကြ႔သယို

EAT ME ေပါ့ေပါ့ပါးပါးေလးစားမယ္။ေစ်းဝယ္ရင္း အေမာေျဖအေအးေသာက္မယ္ဆိုေတာ႔ သာေကတ CAPITAL MARKET ၃လႊာစားေသာက္ဆိုင္တန္းက ၁၉၈၀ဆိုတ႔ဲ ဆိုင္ကိုသေဘာက်မိ။ အမည္ေတြမ်ားမ်ားေတာ႔မရွိ ေကြ႔သယိုကအဓိက ၾကက္သား၊ဝက္သာ၊အမဲသားန႔ဲရတယ္။အရသာေတြကေတာ႔ ထိုင္းစတုိင္အျပည္႔အဝ။အသားလည္းနူးည႔ံတယ္။ ေနာက္ ၾကက္ဆီထမင္း ဆီခ်က္ေခါက္ဆဲြ ဖက္ထုပ္ေျကာ္ ၾကက္သားေပါင္း ဝက္သားေပါင္း ေကာ္ျပန္႔စိမ္းန႔ဲ ဘဲသားမုန္႔ ပူတင္းေတြလည္းရေသး။ အေအးကေတာ႔ေက်ာက္ေက်ာကအစအသီးေဖ်ာ္ရည္ေတြလည္းရတယ္။ေစ်းနွုန္းေတြကို မီႏူးမွာရွိုး။အားလံုးသက္သက္သာသာစားနုိင္တ႔ဲနွုန္းထားေတြ။ နာမည္က ၁၉၈၀ ဆိုတဲ့အတိုင္း အခင္းအက်င္းေတြကလည္း...

အရသာျပည္႔စံုမွုန႔ဲ FOREVER ေကြ႔သယို သေဘၤာသီးေထာင္းဆိုင္

EAT ME ဆိုင္ေကာင္းေလးမ်ားေတြ႔ရင္ သိပ္ေပ်ာ္တာပဲ။အထူးသျဖင္႔ လူသိပ္မသိေသးပဲအရသာမွာေကာင္းလြန္းေနရင္ မသိသူေက်ာ္သြား သိသူေဖာ္စားရေအာင္ ညႊန္းခ်င္လာေရာ။ဒီ FOREVERကေတာ႔ ဒီလိုဆိုင္မ်ိဳး။ ေျမာက္ဒဂံု ေက်ာင္းလမ္းမွတ္တိုင္ စစ္ေတာင္းစီတီးမတ္နားမေရာက္ခင္ေလးမွာ အနီေရာင္ျခယ္ထားတ႔ဲ FOREVERေကြ႔သယို သေဘာၤသီးေထာင္းဆိုတ႔ဲဆိုင္ကိုေတြ႔ရမွာပါ။ အျပင္ဘက္ကၾကည္႔ရင္က်ဥ္းသလိုထင္းေပမည္႔ အထဲမွာေတာ႔က်ယ္က်ယ္ဝန္းဝန္းန႔ဲေအးေဆးထိုင္စရာ စားပြဲေတြရွိတယ္။ အတြင္းျပင္ဆင္မွုေတြကိုလည္းသစ္ဝါးန႔ဲ အေျခခံျပီးလုပ္ထားတာေလးေတြက သေဘာက်စရာ။ အဝင္မွာလည္း အရုပ္ပန္းအိုးေလးေတြန႔ဲ တမ်ိုးျကည္႔ေကာင္းျပီး ဓာတ္ပံုရိုက္ခ်င္ေသးလည္းရေသးေနာ္။ ဆိုင္မွာဘာေတြရလဲ။ဆိုင္းဘုတ္မွာ ေကြ႔သယို...

“အေမႊစိန္” ကို ဘယ္လိုဖန္တီးခ့ဲသလဲ …

ပဥၥမလိႈင္း ကေလးငယ္ေတြသာမကလူႀကီးမိဘေတြပါသေဘာက်ၿပီး ကေလးေတြၾကားေရပန္းစားသလို ႏုိင္ငံတကာက အန္နီေမး႐ွင္းေလာကမွာလည္းဟိုေလးတေက်ာ္ျဖစ္ခဲ့တဲ့ အန္နီေမး႐ွင္းတစ္ခုကေတာ့ စီးရီးလိုက္႐ိုက္ကူးထားတဲ့ Masha and the Bear ဆိုတဲ့ ႐ု႐ွားအန္နီေမး႐ွင္းပဲျဖစ္ပါတယ္။ ျမန္မာပရိသတ္ေတြၾကားမွာေတာ့ လူတိုင္းနီးပါးရင္းႏွီးၿပီးသားျဖစ္တဲ့ “အေမႊစိန္” အန္နီေမး႐ွင္းကာ တြန္းကားေလးပဲျဖစ္ပါတယ္။ စြန္႔စားခန္းေတြကိုစိတ္ဝင္စားၿပီးအၿမဲတမ္းစပ္စပ္စုစုလုပ္တတ္လြန္းလို႔ အေမႊစိန္ လို႔ျမန္မာပရိသတ္ ေတြခ်စ္စႏိုးေခၚၾကတဲ့ Masha ေလးဟာ လူေကာင္ေသးၿပီး ခ်စ္စရာလည္းအလြန္ေကာင္းပါတယ္။...

တရုတ္စာအရသာေကာင္းတ႔ဲ Mala Kitchen

EAT ME အနားမွာရွိရင္ေမ႔ကာေက်ာ္သြားတတ္ၾကသလိုပါပဲ။ဆိုင္ေကာင္းေလးတခုကိုအိမ္န႔ဲနီးလို႔ ေရးဖို႔ေမ႔ေနတာ အေတာ္ၾကာ။ ဒီဆိုင္ေလးကေတာ႔ သက္တမ္းတစ္နွစ္ေက်ာ္မွာ စားသံုးသူေတြခံတြင္းေတြ႔ေစတ႔ဲ မာလာရွမ္းေကာ္န႔ဲတရုတ္အရသာဟင္းလ်ာေတြကို ေရာင္းခ်ေပးေနတ႔ဲ သကၤန္းက်ြန္းျမိဳ႔နယ္ ရတနာကမ္းေပၚ ဘဝျမင္႔မွတ္တိုင္အနီးက Mala Kitchenဆိုတ႔ဲဆုိင္ပါပဲ။ စသိတ႔ဲကစားခ႔ဲတ႔ဲ မာလာရွမ္းေကာအရသာကလည္း ေစ်းၾကီးျပီး အခ်ိန္န႔ဲခ်ိန္တြယ္ေပးျပီး ေစ်းၾကီးၾကီးစားရတ႔ဲ မာလာရွမ္းေကာေတြထက္ အရသာမေလ်ာ႔ခ႔ဲပဲ ေဈးကေတာ့ ရွစ္ေထာင္က်ပ္ဆို နွစ္ေယာက္ဗိုက္ကားေအာင္စားနုိင္ပါတယ္။ ဆိုင္ေလးကလည္း မွန္ေတြန႔ဲလွလွေလးဖန္တီးထားေတာ႔ ထိုင္ရတာလည္း...

ျပည္ေတာ္သာက Food Smith ရ ႔ဲ စဲြမက္ေစတ႔ဲအရသာ Food is Love.Life is Food

EAT ME ေဘာက္ေထာ္ ျပည္ေတာ္သာလမ္း(ေဝဇႏၱာလမ္းဖက္ကဝင္ပိုနီး) ထဲမွာ ဆိုင္သစ္ေလးပဲ။ကိုယ္႔ျခံကိုယ္႔ဝန္းေလးထဲမွာ တနိုင္တပိုင္ေလးဖြင္႔ထားတာ။အျပင္အဆင္ကလည္း သက္ေတာင့္သက္သာရွိတ႔ဲ Food Smithဆိုင္ကို ေရာက္ျဖစ္ခ႔ဲ ေတာ႔ အရသာေလးေတြမ်ွေဝေပးခ်င္လာေရာ။ ဘာေတြရလဲ။ မီနူးလည္းရိုက္တင္ေပးထားတယ္။ရိုးရိုးရွင္းရွင္းအစားအစားေတြပါပဲ။ အက္ဒမင္တို႔က ေန႔လည္ႀကီးေရာက္သြားေတာ႔ ဗိုက္ကတင္းတင္းရယ္ဆိုေတာ႔ အစာေျပေလးေတြပဲမွာျဖစ္တယ္။ ➡ေဆးဘဲဥဌာပနာ အရသာအေတာ္ေလးမိုက္ပါတယ္။ဂ်ံဳနွစ္ေတြမဟုတ္ပဲ အသားႀကီးပဲမို႔ နွစ္ခုဆိုအေတာ္အီေနေအာင္စားရတယ္။ ➡အာလူးေထာင္း ဆိုတာဆိုင္အေတ္ာမ်ားမ်ားမွာရတ႔ဲ အမယ္တမ်ိုးပါ။ဒီဆိုင္ကစားခ႔ဲတ႔ဲ အာလူးေထာင္းကိုေတာ႔ စားဖူးသမ်ွထဲ...

မီးႏူးအသစ္ အရသာအသစ္ေတြန႔ဲ……Native Kitchen Bar&Restaurant

EAT ME ဆိုင္ဒိုင္း ဆိုင္ဒိုင္းမွာ ဘာတ႔ဲ ဆိုင္ဒိုင္း ဆိုင္ဒိုင္းမွာ 🤓ဒီဇိုင္းကာလာ ဘာညာအေနအထားရွိတယ္ဆိုရင္ ဒီဆိုင္ရဲ႕ ဒီဇိုင္းကာလာ အရသာကလည္း မိုက္တယ္လို႔ေျပာပါရေစ။ ဆိုင္အမ်ားစုမွာျမင္ေနၾက ၾကက္ခ်ိဳခ်ဥ္ ဝက္ကုန္းေဘာင္ေတြမဟုတ္ပဲ စားခ်င္စဖြယ္ မီႏူးးအသစ္ကို Native Kitchenမွာ ထိေတြ႔ခြင္႔ရမွာပါ။ အထူးသျဖင့္ ျမန္မာထမင္းဟင္းကိုပဲ ထမင္းဆိုင္ေတြမွာစားရတာန႔ဲလည္းမတူတ႔ဲ ဟင္းပဲြေတြကိုဒီဆိုင္ရ႕ဲမီနူးမွာေတြ႔ရတယ္။မီနူးကိုၾကည္႔ရင္း ဦးေနွာက္အေတာ္အလုပ္ရွုပ္သြားတယ္။စားခ်င္တာေတြမ်ားျပီး ေရြးခ်ယ္ရခက္လို႔။ မရမ္းျပားငါးခူခ်က္လို နံရိုးေပါင္းခ်ဥ္ေစာ္ကားသီးလိုဟင္းပဲြေတြအျပင္...

ကိုႀကီးေက်ာ္လို အေသာက္အစားႀကိဳက္သူတို႔အႀကိဳက္ျဖစ္ေစမည္႔ …..ပခန္း Bar & Restaurant

EAT ME ေသာက္ေတာ္အိုးရယ္န႔ဲအိုးမကြာ အိုမကြာ...ဆိုတ႔ဲစာသားအတိုင္း 'ပခန္း' ဆိုတ႔ဲနာမည္ၾကားတာန႔ဲ ကိုႀကီးေက်ာ္န႔ဲ ထန္းရည္ ၾကက္ေၾကာ္ကို ေျပးသတိရျပီး ေသာက္ခ်င္စိတ္ေတြကိုနွိုးဆြေနသလိုပါပဲ။ ပခန္း Bar & Restaurant ကို တာေမြၿမိဳ႕နယ္ တာေမြဗလီမွတ္တိုင္နား ေရႊဗဟိုေဆးခန္း ၊Orange supermarket တို႔ကပ္လ်က္မွာဖြင္႔ထားတာပါ။ ဆိုင္နာမည္ကို ျမန္မာလိုပဲ ေရးထားလို႔ အလြယ္တကူပဲရွာေတြ႔နိုင္ပါတယ္။ ဆိုင္အတြင္းမွာေတာ႔...

အရသာသစ္န႔ဲ ေရခဲမုန္႔လႊာဆိုင္ 

EAT ME ေရခဲမုန္႔ေတာ႔ ေရခဲမုန္႔ပဲ။ဒါေပမည္႔ အလႊာလိုက္ေလးေတြန႔ဲ အရသာကလည္းဆန္းတယ္။Fresh juiceန႔ဲ soda ေတြလည္းစံုေအာင္ရေပမည္႔ အဓိကဆဲြေဆာင္ေနတာ Snowflakeဆိုတ႔ဲ ေရခဲမုန္႔လႊာ။ မီႏူးမွာၾကည္႔ရေအာင္ နို႔အရသာ သရက္သီးအရသာ ေခ်ာကလက္အရသာ ရိုးရိုးအရသာေတြအျပင္ နွမ္းနက္န႔ဲ ေျမပဲလိုအရသာေတြလည္းရွိတဉ္။ ဒီအရသာနွင္းလြွာထဲမွာ ကိုယ္ႀကိဳက္ရာ ပုလဲသီး ပူတင္း ဂ်ယ္လီေတြကိုလည္း တဲြဖက္စားနိုင္တယ္။ စားခ႔ဲတာေတာ႔ ေျမပဲအရသာကို...

ျမန္မာအစားအစာေတြစားဖို႔ ‘ဓေလ့’ ကိုသြားရေအာင္

EAT ME ျမန္မာျပည္က ျမန္မာတစ္ေယာက္ရ႔ဲ မနက္ခင္းကို ျမန္မာအစားအစာေတြန႔ဲဖြင္႔ဖို႔ ဓေလ႔ကိုေရာက္ခ႔ဲတယ္။ ဒီဆိုင္က သကၤန္းက်ြန္းၿမိဳ႕နယ္ ျပည္သာယာလမ္း အမွတ္(၃၄)မွာ ။စဖြင္႔ထဲက ျမန္မာအစားအစာန႔ဲပတ္သတ္လို႔ မ်က္နွာလွတ႔ဲဆိုင္ေလး။ ဓေလ႔ကို စသိေတာ႔ ဆိုင္မေရာက္ဘူးခင္ကတည္းက နာမည္ကိုသေဘာက်တယ္။ဆိုင္ေရာက္ေတာ႔ ဆိုင္အျပင္အဆင္ကိုပိုသေဘာက်တယ္။ အျပင္ပိုင္းမွာေရာ အတြင္းမွာပါ စိတ္ရွင္းရွင္းန႔ဲေအးေအးသက္သာထိုင္နိုင္တ႔ဲ ရိုးရွင္းတ႔ဲအျပင္အဆင္ကို သေဘာက်တယ္။ဆိုင္ေလးကအထဲမွာက်ဥ္းပါတယ္။ အဝင္မွာက်ယ္က်ယ္ျပန္႔ျပန္႔ဝင္ရသလို ခံစားရေအာင္လုပ္ထားတာကို...

လူမႈကြန္ရက္မ်ား

99,264FansLike